O Restaurante Bonzão, inaugurado em 4 de setembro de 1974, é um marco de S. João da Madeira, transcendente ao simples ato de comer. Ao longo de cinco décadas, sob o carinho e dedicação da família Cavaleiro, tornou-se um ícone local, um lugar onde as estórias e as memórias se entrelaçam, refletindo a essência da cidade. Mais do que um restaurante, o Bonzão é um ponto de encontro que acolheu gerações de amigos, trabalhadores, empresários e figuras ilustres, sempre com a promessa de calor humano e convívio.
Cada prato que sai da cozinha do Bonzão carrega consigo o toque especial da tradição, temperado com amor e dedicação, criando não só sabores marcantes, mas experiências memoráveis para todos os seus visitantes. A fidelidade a essa fórmula, que une coração e gastronomia, fez do Bonzão uma parte intrínseca da história da cidade. Talvez por isso, hoje são ainda muitos os que recordam os tempos aqui passados com saudade.
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